當(dāng)前正處于統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的關(guān)鍵階段，山東省城市服務(wù)技師學(xué)院（簡稱省城市學(xué)院）積極貫徹落實(shí)上級部署，從3月初開始，由中餐學(xué)院組成3個(gè)工作小組對接需求企業(yè)，助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

工作小組成立后，首先對企業(yè)復(fù)工及營業(yè)情況進(jìn)行摸排。經(jīng)反復(fù)討論，決定在采取嚴(yán)格、精準(zhǔn)防控措施的前提下，安排12名教師赴山東魯花集團(tuán)、煙臺百納餐飲有限公司、金海灣大酒店、煙臺萬盛合大酒店、弘玉海鮮酒樓等企業(yè)，幫助完善疫情防控措施，對廚房人員進(jìn)行技能培訓(xùn)，開發(fā)新菜品。

省城市學(xué)院歷來高度重視校企合作，不斷探索“校企合作、產(chǎn)教融合”發(fā)展新思路。除了長期為校企合作單位進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)院還積極開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，定向培養(yǎng)，開拓校企合作新模式。在為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)人才的前提下，學(xué)院與北京、青島、上海等地多家企業(yè)開展校企合作，培養(yǎng)輸送技能人才。為充分發(fā)揮高技能人才的“傳幫帶”作用，幫助企業(yè)共同進(jìn)行技術(shù)研發(fā)、測試、推廣，學(xué)院積極開展技術(shù)學(xué)習(xí)、技能培訓(xùn)和創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)，為社會培育了一大批優(yōu)秀的高技能人才，也幫助企業(yè)培養(yǎng)了更多有知識、有技術(shù)、能發(fā)明、會創(chuàng)新的高素質(zhì)員工。此前，學(xué)院已先后為中國人民解放軍總后勤部、煙臺警備區(qū)、煙臺萊山機(jī)場、煙臺黃金武警支隊(duì)、交通運(yùn)輸部煙臺救撈局、煙臺港務(wù)局、煙臺市總工會，解放軍某部等多家單位開展烹飪技能培訓(xùn)。